大部分人对苦瓜是望而却步的，因为它的味道实在是太苦了。但偏偏这样难以入口的食对减肥有不小的帮助，还对健康有益。那么吃苦瓜减肥是为什么呢?苦瓜要怎么做才能吃着不苦?下面就来一一给你解说。
吃苦瓜能减肥是经过科学验证的。苦瓜营养价值丰富，含有的维生素C是瓜类蔬菜中比较多的，可以加速脂肪的代谢。其次，苦瓜可以帮助降低人体内的胆固醇和甘油三酯，所以特别适合高血脂患者食用。此外，苦瓜含有的膳食纤维可以阻止人体吸收过多的食物脂肪，减少脂肪的形成。苦瓜本身含有的糖和脂肪几乎可以忽略不计，所以肥胖人士是可以放心食用的。

既然苦瓜对减肥有这么大的作用，那怎么做才能吃着不苦好入口呢?其实比较建议的就是直接生吃，生吃的时候其实苦瓜味道并不重，是非常适合入口的。此外还有两个方法可以减轻苦瓜的苦味，第一个就是将苦瓜里面的白膜和瓤都清理干净，因为这些成分带来的苦味更重;第二个就是将苦瓜切好之后放在清水里并加入1-2勺食盐浸泡大约5-8分钟，可以把苦瓜的苦味给释放出来，这样就能吃着不苦了。

吃苦瓜减肥是确实可行的，但只吃苦瓜来减肥是不够的，只能用来作为一种辅助手段。日常生活中还需要注意饮食控制和坚持运动锻炼，这样才能真正的实现减脂减肥。
 

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