减肥需要控制饮食、科学搭配饮食，但控制饮食不等于要摒弃自己喜欢的食物，只要食物种类丰富、热量低，烹饪方法健康科学，减肥还是可以边享受美食边变瘦的。那么吃什么可以安全减肥呢?下面介绍一些安全减肥的食物。
蔬菜类食物

大多数蔬菜类的食物对减肥是很有帮助的，而且蔬菜对人的健康也是有重要作用。比如芹菜、韭菜、黄瓜和西红柿之类的蔬果都有很好的减肥作用，做菜的时候搭配食用一下即可，但一定要注意烹饪方式，要少盐少由少油炸。

水果类的食物

有人认为自己吃了蔬菜就不用吃水果了，这是误区，水果含有的营养并不是蔬菜也能含有的。但部分水果含有丰富的维生素，可以有效抑制脂肪在肠道中被分级阿赫吸收。特别是一些柠檬、猕猴桃、草莓和蓝莓等水果，减肥效果特别好。但要注意吃水果也不能过量了，有一些水果的糖分还是比较高的。

谷物类的食物

现代人进食多数离不开主食，但如果主食都是大米和白面这类食物，就很容易导致身体热量摄入过多，血糖也会升高。所以可以尝试一些五谷杂粮，比如荞麦面、玉米等这些含有多种氨基酸和矿物质的杂粮，对减肥也是有好处的。

吃什么可以安全减肥?蔬菜类、水果类和谷物类对减肥都要一定的帮助，日常生活中饮食搭配可以多试试这三类食物，越吃越瘦不是梦。
 

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